“Rebaños de fuego: queso y prevención de incendios con cabras en el Camero Viejo” es un proyecto piloto que recupera la ganadería extensiva como herramienta de prevención de incendios forestales y desarrollo rural en el Valle del Camero Viejo (La Rioja).
A través del pastoreo dirigido con cabras, contribuimos a reducir la excesiva acumulación de matorral, a conservar el paisaje tradicional de montaña y a fortalecer la producción ligada al territorio, como el cabrito o el Queso Camerano.